Ma serve specificare che il saluto nel titolo è rivolto a donne e uomini?
Serve?
La lingua italiana consente di dire semplicemente “saluti a tutti” e questo comprende anche “tutte”.
Si chiama maschile sovraesteso.
A me quel “tutte e tutti”, con il dovuto rispetto, pare una forzatura inutile.
Un affaticamento nel discorso.
Spero di essere stato chiaro per tutti.
Tutti tutti.
In un altro momento parleremo anche di Schwa

